Carpaccio di pecora
 
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Questa prestigiosa onorificenza è rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli Chef che hanno operato da oltre cinque lustri nell'arte culinaria, con dignità e passione, capacità e prestigio, onorando sempre ed ovunque la millenaria tradizione della cucina italiana.
 
Gli insigniti del collegium cocorum dell’associazione provinciale cuochi di Pescara:
 
Alpi Antonio, Antonioli Pasqualino, Carlone Maurizio, Catone Antonio, Chiappini Fernando, Chiavaroli Angelo, Colanzi Nino, D'Ambrosio Nino, D'Amico Enea, D’Angelo Lucio, Di Blasio Pasquale, Di Carlo Derio, Di Costanzo Gabriele, Di Domenico Gabriele, Di Garbo Nicolò, Di Malta Giuseppe, Diodato Marco, Di Sante Guido, Di Tullio Antonio, Fagioli Carmine, Ferretti Allegrino, Ferretti Carmine, Floridi Domenico, Franceschelli Vincenzo, Giacomucci Leo, Giannetti Francesco, Giardini Pasquale, Giorgetti Paolo, Lancia Guido, Libertini Bruno, Marcella Quintino, Mazzocchetti Alessandro, Marro Giuseppe, Mincarelli Luciano, Norscia Ermanno, Odoardi Franco, Pavone Dino, Prezioso Rita, Prognoli Amedeo, Rabottini Mario, Ronca Luciano, Scerpa Vincenzo, Terenzi Adriano, Terenzi Graziano, Trignani Carlo, Vagnarelli Domenica, Ventura Domenico, Villani Nicolino
 

Il cocorum

Gli insigniti nel 2006
con i presidenti onorari
Leo Giacomucci e
Nicolò Di Garbo

 
da destra: Luciano Ronca, Maurizio Carlone, Bruno Libertini, Giuseppe Marro e Gabriele Di Domenico
 

Gli insigniti nel 2008

da destra: Fernando Chiappini, Nino Colanzi, Domenico Ventura, Mario Rabottini, Luciano Mincarelli, Marco Diodato
 

Gli insigniti nel 2011

da destra: Amedeo Prognoli, Adriano Terenzi, Graziano Terenzi, Pasqualino Antonioli, Pasquale Giardini, Dino Pavone
 

Gli insigniti nel 2013

da destra: Domenica Vagnarelli, Paolo Giorgetti, Francesco Giannetti, Nino D'Ambrosio, Quintino Marcella, Antonio Catone e Enea D'Amico.
 

Gli insigniti nel 2015

Gli insigniti nel 2015 da destra Angelo D'Aloisio, Tonino D'intinosante, Enzo Piccirilli, Enza Liberati, Silvano Nanni, Nicola Smargiassi, Luigi Falsetta, Gianni Miccio, Fabrizio Cichella.
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